300-400 гр. ягоди
бисквити/каквито ви се намират в шкафа/ в моя случай чаени бискнити около 1/2 пакет
За крема:
4 яйца
250 гр масарпоне
4 супени лъжици захар
Разделят се жълтъците от белтъците. Жълтъците се разбиват с захарта до пълното и разтопяване. Прибавя се маскарпонето и се разбърва до хомогенизиране на сместа, с бъркалка.
Белтците се разбиват на сняг.
Двете смеси се смесват внимателно.
Започва подреждането на кремчето
Всичко е въпрос на вкус, дали да преобладават повече ягоди, бисвитки или крем.
Ако желаете може да потопите бисквитките в кафе.
Приятен апетит:)
